Aprende a elaborar los mejores alfajores artesanales.
Conocerás las diferentes técnicas para realizarlos, los cuidados a tener en cuenta durante su elaboración, armado y terminación. Las funciones de las materias primas y todo sobre su conservación.
¡No te lo pierdas!
- Alfajor de chocolate.
- Alfajor de nuez.
- Alfabrownie.
- Alfajor de chocolate y almendras.
- Alfajor santafecino.
- Alfajor de coco.
- Alfajor de pistacho y frambuesa.
- Alfajor de fruta.
- Alfajor de maicena.
Una vez que completes tu inscripción, tendrás acceso completo al curso por 2 años (24 meses), contados desde la fecha compra del mismo. Podrás avanzar a tu ritmo, ingresar las veces que necesites y consultar todo el material disponible en la plataforma.
Con los cursos online de la Escuela de Pastelería Profesional, aprenderás a elaborar productos clásicos y actuales, incorporando técnicas, métodos y conocimientos clave sobre materias primas y conservación para lograr resultados profesionales.
Cada curso incluye videos paso a paso disponibles en tu Campus Virtual, junto con recetario y material teórico descargable. Perfecciona tu técnica y lleva tus creaciones al siguiente nivel.
Con cada curso se entrega una constancia de participación.