En este curso conocerás las técnicas, métodos y procedimientos para crear una amplia variedad de productos, así como los cuidados esenciales para lograr un laminado perfecto.
Además aprenderás sobre la maquinaria necesaria para elaborarlos, las funciones de las materias primas y todo sobre su conservación para garantizar calidad en cada producto.
¡Atención! Es importante tener en cuenta que para la realización de los productos de este curso es necesario contar con un equipamiento específico como una laminadora.
¡No te quedes afuera de esta tendencia!
- Croissant clásico y de color
- Cuadrados y ruedas
- Pan de chocolate
- Pan suizo
- Cruffin
- Danesas
- Kougin aman
- Cornetto
- Milhojas
- Fosforitos
- Roll de frambuesa y pistacho
Una vez que completes tu inscripción, tendrás acceso completo al curso por 2 años (24 meses), contados desde la fecha compra del mismo. Podrás avanzar a tu ritmo, ingresar las veces que necesites y consultar todo el material disponible en la plataforma.
Con los cursos online de la Escuela de Pastelería Profesional, aprenderás a elaborar productos clásicos y actuales, incorporando técnicas, métodos y conocimientos clave sobre materias primas y conservación para lograr resultados profesionales.
Cada curso incluye videos paso a paso disponibles en tu Campus Virtual, junto con recetario y material teórico descargable. Perfecciona tu técnica y lleva tus creaciones al siguiente nivel.
Con cada curso se entrega una constancia de participación.